台中市北屯昌平路阿舍炒麵
老胡說老是胡說,大家好我是中美租車老胡,歡迎來到我的頻道,今天要爲你介紹的是台中在地早餐:炒麵+綜合湯。
一間位在北屯昌平路,神秘而且沒有招牌,路小條車難停每天卻客人滿滿,只有當地人才知道,外觀如照片一樣。

每天早上4:30會看到老闆從台中屠宰市場帶回當日新鮮的溫體豬內臟及絞肉腳庫肉,絕對是台灣豬毋庸置疑,從清洗分類到下鍋毫不含糊,衛生新鮮乾淨。大約到6:30客人陸路續續到來,你可以點肉燥飯,肉燥麵,或是每日限量的腳庫肉,

美味的滷汁裡還有滷蛋、滷油豆腐,還有老胡我最愛的滷豆包,
旁邊有兩鍋湯,你只需說你需要的部位,例如:綜合、大腸、小腸、隔間肉…等,老闆會熟練的幫你剪成ㄧ碗放在你面前讓你自己加湯,右邊鹹菜湯左邊大骨湯,鹹淡濃度依自己喜愛調整,如果沒有把握就各加半匙,最後再加薑絲及韭菜丁,最後即完成一碗清爽不油膩的綜合湯,喝完不夠自己再拿碗去裝,提供北屯當地早起的上班族滿滿元氣。

牆上的價格真的很親民,
當你完成任務之後轉身,會看到身後有老闆燙好的豆芽與鹹菜,還有自製辣醬(很辣)與台中神醬-東泉,全部自己來,雖然佛心老闆沒有限制加多少,每一位客人都只會適量,二十多年來的默契讓人感到滿滿的人情味。
老胡必點套餐:(炒麵25+綜合湯40+滷蛋10+2塊滷油豆腐10+滷豆包10=95)

每天大約10:00就賣完收攤了,若當日台中屠宰市場沒殺豬,老闆也沒營業。
人生不用太不計較,美食ㄧ定要計較,老胡說,美食當前不胡說,我們下次見,bye bye。
老胡說老是胡說,大家好我是中美租車老胡,歡迎來到我的頻道,今天要爲你介紹的是台中在地早餐:炒麵+綜合湯。
一間位在北屯昌平路,神秘而且沒有招牌,路小條車難停每天卻客人滿滿,只有當地人才知道,外觀如照片一樣。

每天早上4:30會看到老闆從台中屠宰市場帶回當日新鮮的溫體豬內臟及絞肉腳庫肉,絕對是台灣豬毋庸置疑,從清洗分類到下鍋毫不含糊,衛生新鮮乾淨。大約到6:30客人陸路續續到來,你可以點肉燥飯,肉燥麵,或是每日限量的腳庫肉,

美味的滷汁裡還有滷蛋、滷油豆腐,還有老胡我最愛的滷豆包,
旁邊有兩鍋湯,你只需說你需要的部位,例如:綜合、大腸、小腸、隔間肉…等,老闆會熟練的幫你剪成ㄧ碗放在你面前讓你自己加湯,右邊鹹菜湯左邊大骨湯,鹹淡濃度依自己喜愛調整,如果沒有把握就各加半匙,最後再加薑絲及韭菜丁,最後即完成一碗清爽不油膩的綜合湯,喝完不夠自己再拿碗去裝,提供北屯當地早起的上班族滿滿元氣。

牆上的價格真的很親民,
當你完成任務之後轉身,會看到身後有老闆燙好的豆芽與鹹菜,還有自製辣醬(很辣)與台中神醬-東泉,全部自己來,雖然佛心老闆沒有限制加多少,每一位客人都只會適量,二十多年來的默契讓人感到滿滿的人情味。
老胡必點套餐:(炒麵25+綜合湯40+滷蛋10+2塊滷油豆腐10+滷豆包10=95)

每天大約10:00就賣完收攤了,若當日台中屠宰市場沒殺豬,老闆也沒營業。
人生不用太不計較,美食ㄧ定要計較,老胡說,美食當前不胡說,我們下次見,bye bye。