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水湳榕樹下美食

好甲好甲
水湳榕樹下滷味水餃

老胡說老是胡說,大家好我是中美租車老胡,歡迎來到我的頻道,今天要爲你介紹的又是
一間台中沒有招牌的人氣老店專賣水餃、酸辣湯、滷味。
當地人叫他水湳榕樹下水餃滷味。

營業時間為每天的下午五點開始一直賣到完為止,星期一公休,沒錯就像你看到的一樣在4:50的時候外面已經排成滿滿一堆人了。

他分成內外兩個部分,外面的攤子你可以先點你要幾顆水餃,酸辣湯或者是蛋花湯之類的,之後不要走開,繼續排隊,裡面最熱鬧了,全部的人都在點綜合滷味,真心覺得每一樣都好吃,腸子跟豆乾是店內的招牌必點。

因為每天來的客人太多所以他的水餃基本上是先把內餡調配好,再用機器包的,我個人覺得口味尚可並沒有到驚艷,酸辣湯的部分是料多實在可以買一碗來嚐一嚐,至於滷味就要好好介紹了,他有別於其他滷味店的地方是他幾乎是用白滷的方式製成,也就是你看不到醬油的顏色,但是有些許的醬香味、中藥味,跟一點鹹度,當老闆切好包好之後,你會看到他毫不吝嗇加一大把的青蔥下去,由此可見他用料有多麼大器實在。

所以每天從五點開始便會看到長長的人龍在這裡排隊點著他的滷味外帶回家吃,小胡本人也最喜歡在下班以後去外帶一些滷味回家當晚餐,你如果需是重口味愛好者,隔壁有一個小的調料台上面,有所需要的辣椒樣式,譬如:辣椒油、醬油辣椒、辣醬,或是蒜頭水等等,由你自己打包,看要加多少就有多少。

每一項滷味都是明碼實價也很實惠,最後就是我打包回到家裡放在桌上的照片也供大家參考。


人生不用太不計較,美食ㄧ定要計較,老胡說,美食當前不胡說,我們下次見,bye bye。